Vuoden 2021 päätuomarina toimii Andy Bacon– Snr. Global Culinary Lead – Arla
Andy työskentelee Arlalla Snr. Global Culinary Leadin roolissa ja tunnustautuu olevansa todellinen pizzalla herkuttelija: ”Minulle hyvin tehty pizza on yksi elämän suurimmista nautinnoista”.
Uransa aikana Andy on työskennellyt monipuolisesti ruoka-alalla niin foodservicen kuin vähittäiskaupan puolella, keräten roppakaupalla kokemusta muun muassa tuotekehityksestä ja -testauksesta, resepti- ja konseptikehityksestä sekä asiakkaiden liiketoiminnan kehittämisestä ja tukemisesta. Tämän lisäksi hän johtaa Arlalla yrityksen omaa kansainvälistä kokkiyhteisöä.
Miguel Papaianni
Vuoden 2019 pizzamestari Miguel Papaianni toimii keittiömestarina ja ravintoloitsijana ravintola Capperissa, Helsingissä.
Miquel Papaianni on italialais-argentinalainen kokki, joka on työskennellyt hospitality-alalla jo vuodesta 1995. Miquelilla on ollut yhteensä kaksi omaa ravintolaa, joista toinen on pizzeria Argentinan rannikolla, neljän tähden hotellissa.
Miquel muutti Suomeen perheensä kanssa vuonna 2014 jonka jälkeen hän avasi Oulunkylään ystäviensä kanssa pizzerian Capperin, joka on Pohjoismaiden ensimmäinen Napolilainen gourmet-pizzeria.
Pekka Terävä
Keittiömestari ja ravintoloitsija, Olo-Group.
Suomen ensimmäinen Vuoden Kokki vuodelta -95 on sekä kisannut että tuomaroinut uransa aikana useassa eri kokkikilpailussa. Hän on ollut useita vuosia mm. kokkimaajoukkueen riveissä sekä tuomaroinut arvostetussa Bocuse d’Or -kilpailussa.
Henri Alén, Ultima Fiasco? (karsintatuomari)
Henri Alén on suomalaisen ravintolamaailman vaikuttaja, keittiömestari ja ravintoloitsija, joka tunnetaan monista huippuravintoloistaan kuin koko ravintola-alan puolestapuhujana.
Linnea Vihonen, Linnea & LobstersLinnea Vihonen on keittiömestari ja ruokasuunnittelija tunnetaan useista tv-ohjelmista, mutta ennen kaikkea rohkeudestaan rikkoja rajoja. Keittiövuosien jälkeen, nykyinen toimenkuva yrittäjänä kattaa kaikkea food design:sta sisällöntuottamiseen ja tapahtumien menusuunnittelusta yksityisillallisiin. Rakkaudesta lajiin. Aina.
Antti Leistèn, Wihuri Metro-tukkuAntti Leistén on Wihurin Metro-tukun ravintolakaupan kenttämyynnin päällikkö, jonka tinkimätön asiakasnäkökulma näkyy kaikessa tekemisessä. Vuodet ravintolakeittiöissä ovat tuoneet vahvaa alan ymmärrystä ja asiantuntemusta. Palkintokaapista löytyy mm. Vuoden Kokki -mitaleita, 2. sija vuodelta 2000 ja 3. sija v. 2003.
Juuse Mikkonen, Wihuri Metro-tukku (finaalituomari)Juuse Mikkonen on pitkän linjan keittiömestari ja Vuoden Kokki vuosimallia 2004. Ura keittiöissä on vienyt Mikkosta niin Saksaan, Hollantiin, Bermudalle, Norjaan kuin Hong Kongiinkin. Uran high lighteihin mahtuu Amsterdamin kahden Michelin-tähden La Rive-ravintola, Hans Välimäen Chez Dominique, Ravintola Havis, Hotelli Kämp sekä Hong Kongin Landmark Mandarin Oriental, jossa ravintola Amberin keittiömestarina toimimisen ohella Mikkonen vastasi koko hotellin kaikkien keittiöiden operatiivisesta toiminnasta. Nykyään Mikkonen toimii Wihurin Metro-tukun keittiömestarina.
Tobias Heiskanen, MetosTobias Heiskanen on Metoksen tuotepäällikkö, joka vastaa Metos Groupin uuni-, ravintolalaite- ja leipomolaitevalikoimasta. Tobias on perehtynyt laajasti ammattikeittiölaitteiden tehokkaisiin käyttötapoihin ja prosesseihin. Ennen kymmenen vuoden Metos-uraa, keittiöissä ja kauhan varressa ehti vierähtää reilut parikymmentä vuotta. Alan työt alkoivat Kalastajatorpalta kesällä 1988. Siviilissä Tobias on intohimoinen grillaaja ja pizzaharrastaja.
Eeva Paljakka, IltalehtiLehdistötuomarina toimii Eeva Paljakka. Eeva on Iltalehden ruokasisällöstä vastaava toimittaja. Iltalehti valitsee finaalissa suosikkihampurilaisensa.
