Taistelu parempien pizzojen puolesta
Pizzamestari-kilpailu on täällä taas!
Ravintola-alan ammattilaiset ovat kisanneet Pizzamestarin tittelistä jo kolme kertaa. Nyt on tulilla neljännen Pizzamestarin etsintä.
Pizzamestari on valtakunnallinen, ammatikseen ruokaa valmistaville kokeille tai keittiömestareille tarkoitettu kilpailutapahtuma. Kilpailun tavoite on nostaa esille pizzan taitajien erikoisosaamista.
Haku Pizzamestari 2026 -kilpailuun tapahtuu 1.9.2025-15.1.2026 välisenä aikana ja kisan finaalit käydään Gastro 2026 -tapahtumassa keskiviikkona 11.3.2026 Helsingin Messukeskuksessa.
Kilpailun promoottoreina toimivat Food Camp Finland ja Arla Pro, sekä mahtavat kumppaniyritykset. Lisätietoa kilpailusta ja tuomareista luvassa pian, tuoreimmat päivitykset saat Instagramistamme.
Pizzamestari 2026
Markus Rydenfelt
Yrittäjä,
Soossi cocktails & Pizza, Joensuu
Heinävaara
Pizzamestari 2026 -kilpailun voittaja, joensuulainen Markus Rydenfelt omistaa Soossi Cocktails & Pizza -ravintolan yhdessä kolmen yhtiökumppaninsa kanssa. Voitto tuli harvinaisella herkulla: friteeratun pizzapohjan päällä oli tuoretta kirsikkatomaattia, paljon yrttejä, juustoa ja sitruunaa.
”Oli vaikeaa ajatella pizzaa uudella tavalla. Ajatus frittipizzasta syntyi, kun paistoin kotona pizzapohjaa paistinpannulla. Mietin, että tässä on ehkä jotain, mitä voisin työstää eteenpäin”, Markus Rydenfelt kertoo.
Tuomaristo arvosti erityisesti voittajan kekseliäisyyttä ja luovaa valmistustapaa – friteerattu pizzapohja oli täysin uutta ja yllättävää.
Finalistit 2026
Harvey Sacdalan
Line cook, Old Captain,
Helsinki
Niklas Merkell
Entrepeneur,
Kotipizza, Helsinki
Luca Negri
Pizza chef,
Pizzeria De Andrea, Turku
Sinustako Pizzamestari?
Oletko sinä intohimoinen pizzantekijä? Tunnet artesaanipizzojen salaisuudet, arvostat innovatiivisuutta, nautit työstäsi ja luot uutta. Tai onko lähipiirissäsi tällainen henkilö?
Tulevaisuudessa tulemme taas haastamaan ammattilaisia, pizzan todellisia taitureita, joille pizza on enemmän kuin ”pelkkä” ruoka! Kilpailu on avoinna kaikille ammatikseen ruokaa valmistaville kokeille ja keittiömestareille, jotka tuntevat erityistä paloa pizzoihin.
Tuoreimmat päivitykset saat Instagramistamme. Treenaamisen voi aloittaa vaikka heti!
